Червону рибу можна приготувати різними способами. Дуже популярні легкі салати з червоною рибою та солена червона риба.
А блогерка Таняʼs, авторка сторінки «Букет із брускет», запропонувала рецепт швидкої вечері із сьомгою.
ВІДЕО ДНЯ
«Ви навіть не уявляєте, наскільки легко приготувати рибу, що тане в роті! Соковита сьомга в медово-лимонному соусі виходить ароматною, з ідеальною карамельною скоринкою. Усього 15 хвилин — і розкішна вечеря на столі!»— наголосила блогерка.
Сьомга в лимонно-медовому соусі
Інгредієнти:
• 2 стейки сьомги (будь-якої червоної риби)
• 2−3 ст. л. лимонного соку + цедра
• 2 ст. л. меду
• 3 ст. л. соєвого соусу
• 1 ч. л. оливкової олії
• 1 зубчик часнику (дрібно нарізаний)
• 1 ч. л. гірчиці
• ½ ч. л. крохмалю + 1 ст. л. води
• Сіль і перець на смак
• Петрушка та кунжут для подачі
РЕКЛАМА
Приготування:
У глибокій мисці змішати лимонний сік, цедру, мед, соєвий соус, гірчицю та часник.
Розігріти сковороду з оливковою олією, обсмажити сьомгу по 3 хвилини з кожного боку.
Влити підготовлений соус, тушкувати 1−2 хвилини. Додати розведений у воді крохмаль, перемішати й потримати ще 30 секунд — соус загусне і стане блискучим.
РЕКЛАМА
Викласти рибу на тарілку, посипати зеленню, кунжутом.
Подавати гарячою з рисом та зеленим салатом.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Ми також розповідали, як приготувати мариновану цибулю як чудове доповнення до м’яса, риби й салатів.
РЕКЛАМА
